なぜ、歪むのか？ということ。
↓「りららのしてることに、余計なことなんていっこもない。」という３歳。（笑）はい、その通りです。m(_ _)m
皆さんの中の「歪み」のイメージはどういうものでしょうか？
在るべき正しい状態ではない、
とか、
曲がっている、とかバランスが悪い、
とか、そういったものでしょうか。
ある方とお話していたときに、
久々に「身体の歪み」について思ったのは、
「なぜ、身体は歪む必要があったのか？」ということでした。
身体は必要ないことは一切しない叡智の塊。
そう考えると、
「歪む必要があった」と思えるのです。
歪みを生じることで、
バランスを取ろうとしているのではないかと思います。
病気もきっと同じではないではないでしょうか。
風邪も、もっと重たいと言われる病も、
何かのバランスを取るために、必要があった。
そうしなければ、いられない状態だった。
そのように考えると、
「歪み」や「病」などの「一見不都合に見える出来事」は、
自分の状態や過去の状況に目を向けて、
「今」を生きるための「大切なお知らせ」なのだと思います。
「歪み」や「病」と言われるものは「悪」ではなく、
私たちにの「これからをどう生きるのか」の
道標となってくれているのですね。
ありがたい、ありがたい。
きりん語録。其の七。
↓昨日は初雪。嬉しくてあちこちで雪だるまを作ってます。(^^)
秋、山に近い我が家では、カメムシ大発生。
臭い。とにかく、臭い。
鳥たちも食べないくらいの臭さらしく、
カメムシの天敵はいないのか？！
と、真剣に考えてみたり。
「カメムシって生態系の中でどんな意味があるんだ？！」
と、ブツブツいったら、
きりんが、
「お母さん、神様が作ったものに、意味がないものなんて、ひとつもないんだよ。」
ちーん。
そうですね。
我が家、特に宗教は信仰していません。
きりんがいう「神様」とは、もっと広い意味のものだと思います。
先日は、
「お母さんって、毎日喋って、毎日怒ってるよね。面白いけど。」
と言われました。
とほほ。(^_^;)
でも、
「女性は喋らないと死ぬから喋らせて！」BY母。（笑）
ノンシュガーチョコレート、作ってみました。
先日、お世話になっているクリニックで、
夫がアレルギー検査をしたところ、
たくさん食品のアレルギー物質が見つかりました。
小麦粉に始まり、
白米、発酵食品以外の大豆、蕎麦、
エビ、キウイ、豚・牛肉、卵白・・・などなど。
こんなにたくさん？！と、びつくり、でもなく。（笑）
もともと、夫には喘息もあるし、
アレルギー体質だと理解していたので、
アレルゲンがはっきりするということは、
「やるべきことがハッキリする」
と私は思っていて、俄然やる気がでる。（笑）
食事内容は、さほど今までと変わりません。
玄米を２４時以上浸水し、炊くときに水を替える。
野菜を摂る。発酵食品である味噌、国産大豆の納豆はOK。
糠漬けをもりもり食べる。
鶏肉や魚もOK。
小麦粉も、パスタやピザはNGですが、
国産のうどん、ひやむぎ、素麺はOKとのこと。
パスタの大半は高温乾燥されており、
プラスチック化しているとききます。
デュラムセモリナは、もともとが遺伝子組換えされ、
品種改良された小麦粉だそうです。
うどんやひやむぎ、そうめんは日本で昔から食べられていた物。
そう考えても、お楽しみ程度であれば問題ないようです。
米粉も高温乾燥すれば、酸化は免れない。
夫は米粉クッキーが大好きなのですが、
しばらくは、控える必要がありそうです・・・(^_^;)
自然栽培の玄米粉ならいけるかな？とか考えています。
そして、
「夫のおやつ、どうしようかな？」と思ったときに、
ドクターが、
「チョコレートは、大丈夫なんだけどね。」
とおっしゃったのです。
お～！コレだ！
ちょっとポリポリカリカリした食感が、夫は好きです。
いいじゃない♪チョコレート！
ということで、早速作ってみました。
ノンシュガー・チョコレート。
カカオマスを湯煎で溶かして、
オイルコーティングしていないレーズンとイチジク。
ローカカオニブなんかもいれてみよう。
形とか量とかは、だいたい、でいいと思っています。
家の「おやつ」だから。
お店で出すものとは、またスタンスが違う。
商品化するなら、テンパリング技術とかが必要になります(^_^;)
だいたい、で
ささっと作って、
美味しい。
そんな感じが好きです。
そして、家族が、美味しいと食べてくれれば、
それが一番嬉しいです。
変える必要があるところには、
いろいろな発見と工夫がうまれる。
面白いです。
今に、感謝です。
これから、どんなバリエーションで作るかが、楽しみです。
米粉のアップルパイ。
林檎が旬になってきました。
こどもたちが、林檎を見るたびに、
アップルパイ！
アップルパイ！
アップルパイ作ってよ！
しつこいです。
作るまで、ずっと言われ続けるので、作りました。
米粉のアップルパイ。
いつもと生地部分のレシピを変えたところ・・・・
「いつものがいいね。」
「林檎は美味しかったよ！」
・・・あの、思うんですけど、別に煮林檎でいいのでは？
・・・あの、思うんですけど、生の林檎が一番美味しいのでは？
母さん、アップルパイ好きじゃないんです。
作っても味見程度にしか食べません。
パサパサ、もそもそした食感のものが苦手です。
加工したほうが美味しい果物ってなんでしょう。
梅とか？
旬の果物はそのままいただくのが一番。と思っているので、
アップルパイの技術が上がらないのかも。(^_^;)
とほほ。
でも、なんとなく悔しいので、
もう一回作ります。(-_-;)
